pendik escortbostancı escortanadolu yakası escortankara escortataşehir escortMebbistrendyol indirim kodubetlikeistanbul escort bayandeneme bonususlot siteleriseoFenomenbetBayspincasibom girişankara escort bayanistanbul escortcasino chefgrandpashabetgrandpashabetcasibommatadorbetjojobetJojobetJojobet girişjojobetjojobetgaziantep escortgaziantep escortbetturkeyhacklinkOnwinjojobetjojobetmarsbahismarsbahiscasino sitelericasibomcanlı bahis sitelerigates of olympushttp://www.robinchase.org/https://www.wcle.org/https://www.birbuketmeyve.com/sweet bonanzacasibomjojobetJojobet girişcasibomgrandpashabet girisgrandpashabetgrandpashabetmarsbahisgüvenilir bahis sitelericasibommatadorbetasyabahis girişbetkommatadorbetjojobetsahabetcasibom girişmatbetbetpark girişonwinmatbet girişholiganbet girişcasibomcasibompusulabetcasibomjojobetholiganbetjojobetmeritkingmarsbahisonwinmarsbahissahabetdeneme bonusuMatbet girişmatbethacklinkextrabet giriş216https://www.miltonwine.com/jojobetjojobetmatbetcasibomcasibomjojobetjojobet girişcasibomcasibommarsbahismarsbahis girişjojobet girişgrandpashabet girişjojobetmarsbahisMarsbahis

Asırlardır kayalardan elde ettikleri tuzla geçimlerini sağlıyorlar « Doğu Haber TV

18 Temmuz 2024 - 14:00

Asırlardır kayalardan elde ettikleri tuzla geçimlerini sağlıyorlar

reklam
Asırlardır kayalardan elde ettikleri tuzla geçimlerini sağlıyorlar
Son Güncelleme :

17 Temmuz 2021 - 17:27

242 views
reklam

Batman’da 400’den fazla aile, asırlardır kayalardan akan tuzlu suyu hazırladıkları kuyularda güneşin altında buharlaştırarak elde etikleri kaya tuzuyla geçimlerini sağlıyor.

Batman’da 400’den fazla aile, asırlardır kayalardan akan tuzlu suyu hazırladıkları kuyularda güneşin altında buharlaştırarak elde etikleri kaya tuzuyla geçimlerini sağlıyor.

Özelikle Batman’ın Kozluk ilçesine bağlı köylerde hazırlanan biriktirme havuzlarında suyun buharlaşmasıyla elde edilen kaya tuzu, köylüler tarafından kimi zaman yol kenarında kimi zaman da çevre il ve ilçelere satılıyor. Doğal ortamda kimyasal kullanılmadan üretilen kaya tuzu, başta salamura ürünleri, kavurma, peynir, zeytin, mantar hastalıkların giderilmesi ve turşu yapımında kullanılıyor. Atalarından kalan tuz üretimini sürdürdüklerini belirten Kozluk ilçesine bağlı Derince köyünde tuz üreterek geçimini sağlayan vatandaşlardan Nihat Yüksel, kayalardan ürettikleri tuzu, yol kenarında kurdukları tezgahlarda satarak geçimini sağladıklarını belirtti. Yüksel, “Burada ürettiğimiz tuz kaya tuzudur. Kaya tuzu üretimi dedelerimiz zamanında da üretiliyordu, biz de halen bu mesleği sürdürmekteyiz. Dedelerimizden, babalarımızdan tuz üretimini devraldık. Tuzumuz kuyulardan yaklaşık 1 kilometre uzakta çıkıyor. Gelen suyu dere kenarında havuzlarda topluyoruz. Bu tuzun sağlığa iyi geldiğini biliyoruz. Ayakta oluşan mantarların giderilmesinde, guatr rahatsızlığı, ayaklarda oluşan varislerin giderilmesinde ve özelikle yemeklerde kullanılıyor. Turşuda, salçada, peynirde, zeytinde kullanıyoruz. Çobanlar hayvanlarına veriyor, toprak evlerde çatlamanın önlenmesinde toprağın damlama yapmaması için damlarda kullanılıyor. Karayolları da tuzunu gelip bizden alıyor. Doğu ve güneydoğudaki herkesin tuzu buradan karşılanıyor. Kozluk halkının bir bölümü geçimini bu tuzdan sağlıyor. Tuz üretimi bu civarda yaklaşık 400 aileyi geçindiriyor. Yılda yaklaşık 100 bin ton tuz üretimi sağlıyoruz. Buradan Mardin, Şırnak, Van, Muş, Iğdır, Hakkari, Ağrı’ya Bitlis’e, Diyarbakır’a, Kulp’a, Bingöl’e ve Batman il merkezi ile ilçelerine götürüp biz satışını yapıyoruz. Siirt ve çevresinde götürüp çobanlara satıyoruz. Yol kenarında satışlarımız var. Buradan geçen herkese burada tuz satışı yapıyoruz” dedi. – BATMAN

Kaynak: İHA

reklam

YORUM YAP

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
reklam
reklam